Przepis na zdrowe placuszki jaglane

Ostatnio postanowiłam wdrożyć do swojej diety kaszę jaglaną. Na początku nie przekonywała mnie smakiem, a wręcz odpychała od siebie. Ale znalazłam kilka sposobów i w tej chwili mogłabym ją jeść codziennie. Kasza jaglana to samo zdrowie! Zawiera bogate źródło witamin z grupy B, witaminę E

wapń, żelazo, fosfor, krzem, potas oraz wiele antyoksydantów. Spożywanie kaszy jaglanej ma duży wpływ na wygląd naszej skóry, włosów, paznokci oraz na nasze zdrowie.

Przepis na placki jaglane:

- pół szklanki kaszy jaglanej

- szklanka wody

- 1 jajko

- 1/3 szklanki mleka 

- czubata łyżka mąki żytniej

- sól, pieprz, papryka słodka, ostra (według uznania)

 

Do garnka wlewamy szklankę wody, kiedy się zagotuje dodajemy kaszę jaglaną, przykrywamy mieszając co chwilę, aby się nie przykleiła. Kiedy kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka, odstawiamy ją do wystygnięcia. Do letniej kaszy dodajemy pozostałe składniki i mieszamy wszystko ze sobą. 

Smażymy z odrobiną oleju, lub na patelni beztłuszczowej. 

Z przepisu wychodzi około 10 placuszków. Możemy je łączyć z jogurtem naturalnym, kurczakiem, warzywami. Możemy także wykluczyć przyprawy, dodać łyżeczkę ksylitolu lub cukru i połączyć je z owocami. 

 

Smacznego!